山西不锈钢厨房设备哪有做的？-山西宝盛厨房设备公司

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山西宝盛厨房设备分享：不锈钢厨房设备的设计大都以简约为主

用炸炉在操作过程当中，油不得**出贮油罐的3/5，以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重，以免油溅起。

中、晚收工后及时切断电源，晚上收工清洗时，主机上是只能用抹布擦，制热铜管擦洗时务必小心，以免折断铜管焊接头。

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山西宝盛厨房设备教你：大型商用厨房要注意哪些细节？

无论采用什么样的排风设备，重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。负压是指排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才能保持空气清新。在抽排厨房油烟的同时，不可忽视炒灶、烤箱、火局炉、蒸箱、蒸气锅以及蒸气消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气尽量不在厨房区域弥漫和滞留。

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山西宝盛厨房设备分享：西餐厨房设备特点

1、十分注重营养卫生和食品*

西餐菜肴十分注重营养卫生和食品*，所，山西哪卖不锈钢厨房设备，冷藏、冷冻、保鲜、恒温加热设备必须配备齐全。西餐食材选料严格，用料考究，山西不锈钢厨房设备，制作精细，有严格的质量验收制度要求

2、用途专一

西餐厨房分工细致，厨房设备种类很多，常用的设备有炒炉、焗炉、扒炉、油炸炉和煮炉等，山西不锈钢厨房设备设计，用途专一，不便于互换兼用。在设计时要配齐设备，保有各种加工手段。